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Photo prise en Octobre 2012.
Le Chupito est une tradition majorquine, que ce soit au restaurant ou chez des amis.
A la fin du repas, on vous offre, dans un petit verre, une liqueur : Hierbas ou Palo, généralement.
Il peut se boire cul-sec ou se déguster, mais il est vexant de le refuser.
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Le Palo - Mallorca para siempre
Le Palo, aujourd'hui un apéritif ou un digestif, était composé, au départ, de quinquina et de gentiane car il avait été "imaginé" au XVIème siècle pour combattre la malaria. Or, ce breuvag...
Mon article sur le Palo.
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Hierbas Tunel - Mallorca para siempre
La base de cette liqueur est l'anis, à laquelle on ajoute de la menthe, du romarin, de l'hysope, de la lavande, du myrte. Elle existe en 03 variétés : sec, demi-sec et doux. Elle se sert très f...
Mon article sur les Hierbas.
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