Les marais salants

Des thermes de Sant Joan, à l'est, jusqu'au Cap de Ses Salines, au sud, on trouve une "mine d'or".
En effet, à cet endroit, on extrait, de la mer, un "or blanc".
Déjà, dans les temps anciens, les Romains et les Phéniciens connaissaient la saliculture.
Depuis 1850, une entreprise pratique cette culture de façon industrielle mais la méthode est la même qu'autrefois.
Des bassins de 250 m. de côté se remplissent d'eau de mer au printemps et l'été, le soleil participe à l'évaporation. C'est en septembre qu'avec un bulldozer, on déblaie la croûte de sel qui est ensuite écrasée pour former d'énormes "dunes" d'une blancheur sans pareil.
Le long des marais salants, on trouve une faune et une fleur spécifique à cet endroit.
On peut y compter quelques 170 espèces d'oiseaux.