Sécurité dans les avions: la tarte de Majorque autorisée de guerre lasse

La typique tarte fourrée de Majorque a donné pendant un peu plus de 48 heures la migraine aux autorités espagnoles qui ont finalement autorisé mercredi son embarquement dans les cabines des avions, malgré les nouvelles restrictions européennes, selon les médias espagnols.
La garde civile et l'Aena, l'organisme qui gère les aéroports espagnols, avaient inclu ce dessert typique des Baléares dans les liste des produits liquides ou malléables interdits depuis lundi dans les cabines des avions, par mesure de prévention contre le terrorisme.
Ils n'avaient pas prévu le casse-tête qui les attendait: il existe deux types de "ensaimada de Majorque". L'une fourrée à la crème ou avec des cheveux d'anges juteux à base de citrouille, l'autre "lisse", composée seulement de pâte sucrée et échappant aux critères de restrictions de l'UE.
Devant l'impossibilité d'inspecter chacune des nombreuses boîtes en carton transportées par les touristes pour savoir si elles contenaient la version fourrée ou lisse du dessert, les autorités se sont résignées de guerre lasse à laisser embarquer toutes les tartes, sans discrimination.