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Mallorca para siempre

- mallorca et sa gastronomie

30/01/2014 Publié depuis Overblog

Les Crespells

Les Crespells sont des biscuits qui se dégustent traditionnellement à Noël et à Pâques. Ils ont la forme d'une...

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22/01/2014 Publié depuis Overblog

Les câpres

Les câpres sont très utilisés dans la cuisine majorquine. Sur l’île, ils sont, principalement, produits vers Llubi,...

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05/07/2013 Publié depuis Overblog

Palma de Mallorca - Mercat de l'Olivar

Le Mercat de l'Olivar est situé au coeur de Palma de Mallorca. C'est un marché couvert et c'est le marché des producteurs...

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25/06/2013 Publié depuis Overblog

Le Camaiot

Photo prise en Octobre 2015. Le Camaiot est une charcuterie en forme de saucisse à base de porc hâché grossièrement...

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14/06/2013 Publié depuis Overblog

Sopas majorquinas

Ingrédients pour 04 personnes : - 150 à 200 g. de fines tranches de pain rassis - 1/2 chou frisé - 1/2 chou fleur...

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07/06/2013 Publié depuis Overblog

Empanadas de carne

Photo prise en Octobre 2012. Ingrédients pour 08 personnes : - 01 gigot d'agneau désossé - 200 g. de poitrine de...

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27/05/2013 Publié depuis Overblog

Le pain de figues

Le pain de figues est considéré comme une pâtisserie. Il était, surtout, fabriqué à la campagne. Etant très riche,...

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07/02/2013 Publié depuis Overblog

Palma de Mallorca - La Fornarina

Ce traiteur, situé en plein centre ville de Palma, est facile d'accès et tout près du Mercat de l'Olivar. Il existe...

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02/02/2013 Publié depuis Overblog

Cocarrois de verdura

Photo prise en Octobre 2012. Ingrédients pour 06 personnes : - 500 g. d'épinards - 150 g. de raisins secs - 100...

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15/12/2012 Publié depuis Overblog

Aubergines farcies

Photo prise en Octobre 2012 Ingrédients pour 04 personnes : - 04 aubergines - 02 oignons - 01 tomate - 200 g. de...

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