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Mallorca para siempre

mallorca et sa gastronomie

12/12/2011 Publié depuis Overblog

Pa Amb Oli

C'est une tranche de pain de campagne ou de pain bis, grillée, nappée d'un filet d'huile d'olive et frottée avec...

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03/12/2011 Publié depuis Overblog

Le Tumbet

C'est un des plats traditionnels de l'île. Il s'agit d'une potée de légumes faite avec des courgettes, des aubergines,...

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08/11/2011 Publié depuis Overblog

La Sobrassada

La Sobrassada est une saucisse faite à base de porc noir, auquel on ajoute du paprika d'où sa couleur et quelques...

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21/10/2011 Publié depuis Overblog

Le Palo

Le Palo, aujourd'hui un apéritif ou un digestif, était composé, au départ, de quinquina et de gentiane car il avait...

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17/09/2011 Publié depuis Overblog

L'Ensaïmada

L'Ensaïmada est une pâtisserie élaborée avec de la farine, de l'eau, du sucre, des oeufs, de la levure et du saindoux....

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