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Du 20 juillet au 26 octobre 2016, est organisé, tous les mercredis, à Palma, la Ruta del Llonguet, à découvrir...
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Les robiols sont une pâtisserie typique de Mallorca. Ils sont confectionnés, principalement, pour Pâques ou pour...
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Foire nocturne de la pomme de terre à Sa Pobla le 03 et 04 juin 2016.
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Le Laccao, c'est ma Madeleine de Proust majorquine. Dès que j'ai l'occasion d'en boire quand je suis à Mallorca,...
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Il est à peu près certain que ce sont les Romains qui ont développé la culture de la vigne à Mallorca. Depuis cette...
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Photo prise en Octobre 2012. Cette boutique, tout à fait typique, est située en plein coeur de Palma, dans une...
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Photo prise en Octobre 2015. La cabell d'angel est une confiture originaire de Mallorca. Elle est fabriquée à base...
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Ingrédients pour 06 personnes : Pour la pâte : - 500 g de farine - une tasse d'huile - deux tasses d'eau tiède...
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Les Crespells sont des biscuits qui se dégustent traditionnellement à Noël et à Pâques. Ils ont la forme d'une...
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Le Camaiot est une charcuterie en forme de saucisse à base de porc hâché grossièrement et très assaisonné. Elle...
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Ingrédients pour 04 personnes : - 150 à 200 g. de fines tranches de pain rassis - 1/2 chou frisé - 1/2 chou fleur...
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Ingrédients pour 08 personnes : - 01 gigot d'agneau désossé - 200 g. de poitrine de porc non fumée - 200 g. de...
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Photo prise en Octobre 2012. Ingrédients pour 06 personnes : - 500 g. d'épinards - 150 g. de raisins secs - 100...
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Ingrédients pour 04 personnes : - 04 aubergines - 02 oignons - 01 tomate - 200 g. de chair à saucisse - 02 oeufs...
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