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Ingrédients : - 500 g. de figues de Barbarie épluchées - 30 g. de sucre - 3 à 4 cuil. à soupe de jus de citron...
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La commune d'Algaida se situe à 20 km de Palma, au pied du Puig de Randa, dans une région où subsistent encore...
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Alcúdia se situe au nord de Mallorca, sur un promontoire qui sépare la baie de Pollença de la baie d'Alcúdia et...
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Photo prise en Octobre 2015. Alaro se situe à 25 km de Palma. L'église Sant Bartomeu, datant du 14ème siècle, se...
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C'est un des plats traditionnels de l'île. Il s'agit d'une potée de légumes faite avec des courgettes, des aubergines,...
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Ramon Llull est né à Palma en 1232 de famille noble. A 14 ans, il entre à la cour du Roi d'Aragon mais à 30 ans,...
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Dans les temps anciens, les moulins actionnés par le vent servaient principalement à broyer les céréales et en...
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Le folklore de Mallorca se caractérise par ses élégantes et cérémonieuses danses et par ses chansons mélodieuses....
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La Sobrassada est une saucisse faite à base de porc noir, auquel on ajoute du paprika d'où sa couleur et quelques...
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La commune de Marratxí est connue pour ses poteries originales : les Siurells. Ce sont de curieuses figurines typiques...
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Le Palo, aujourd'hui un apéritif ou un digestif, était composé, au départ, de quinquina et de gentiane car il avait...
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La base de cette liqueur est l'anis, à laquelle on ajoute de la menthe, du romarin, de l'hysope, de la lavande,...
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La toile majorquine est très populaire avec les formes allongées de son imprimé. Cette toile n’a pas de recto/verso...
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Benvinguts Ce blog est consacré à l’île de Mallorca (Majorque en français) : ses villes, ses monuments, ses spécialités,...
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Palma, véritable métropole maritime Appelée la «Cuitat» par ses habitants Lumière et ombre dans ses ruelles ancestrales...
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